Robusta kávé

A robusta kávé egy erőteljes és kesernyés ízű kávéfajta, amely Nyugat- és Közép-Afrikában, valamint Dél-Ázsiában termesztett Coffea canephora nevű kávébokor terméséből készül. A robusta kávé sokkal ellenállóbb a betegségekkel és a kártevőkkel szemben, mint a kényesebb arabica kávé, ezért sokkal könnyebb és olcsóbb a termesztése. Emiatt a robusta kávé gyakran megtalálható a gyorsételekben, instant kávékban és olcsóbb pörkölt kávékeverékekben. Bár az aroma és az íz nem olyan kifinomult, mint az arabica kávéé, a robusta magas koffein- és antioxidánstartalmának köszönhetően népszerű a komolyabb kávéfogyasztók körében is, akik szeretik annak intenzív és kesernyés ízvilágát. Összességében a robusta kávé megbízható, olcsó és tápláló alapanyag, amely nélkülözhetetlen a kávéipar számára.