Recept forrása: Standard recept
Recept származási országa: Nemzetközi
Kategória: Reggeli, egészséges étel
A nap legfontosabb étkezése a reggeli, és a granola az egyik legjobb választás, hogy energikusan induljon a nap. Ez a kávés változat nemcsak tápláló és rostokban gazdag, hanem frissítő és élénkítő is a kávétartalma miatt. Vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egészséges zsírokkal látja el a szervezetet, így tökéletes választás egy kiegyensúlyozott reggelihez.
⏳ Elkészítési idő
- Előkészítés: 10 perc
- Sütés: 20-25 perc
- Teljes idő: kb. 35 perc
🍽 Mennyiség
- Kb. 6-8 adag (egy hétre elegendő reggeli)
🛒 Összetevők
- 3 csésze zabpehely (nagy szemű)
- ½ csésze tökmag
- 1 csésze kesudió
- ⅔ csésze hámozott mogyoró
- 1 tk őrölt fahéj
- 1 tk őrölt gyömbér
- ¼ csésze méz
- ¼ csésze erős főzött kávé (kihűtve)
- 1 ek megolvasztott kókuszolaj
- 2 tk vaníliaaroma
- 1 csipet só
🥣 Elkészítés
- Sütő előmelegítése: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Tepsi előkészítése: Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
- Száraz hozzávalók összekeverése: Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet, tökmagot, kesudiót, mogyorót, fahéjat és gyömbért.
- Folyékony hozzávalók előkészítése: Egy kis edényben vagy kancsóban keverd össze a mézet, kihűlt kávét, olvasztott kókuszolajat és vaníliaaromát.
- Granola összeállítása: Öntsd a folyékony keveréket a száraz hozzávalókra, majd alaposan forgasd össze, hogy minden összetevő egyenletesen bevonódjon.
- Sütés: Terítsd szét a granolát a tepsiben, majd süsd 20-25 percig, amíg aranybarna lesz.
- Fontos! Félidőben kétszer keverd át, hogy egyenletesen süljön.
- Hűtés: Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni, mert ekkor válik igazán ropogóssá.
- Tárolás: Légmentesen záródó edényben 2 hétig friss marad.
🍽 Tálalás
- Tejjel vagy növényi tejjel (mandula-, zab- vagy kókusztejjel is remekül működik).
- Natúr joghurttal vagy görög joghurttal.
- Friss gyümölcsökkel, például banánnal, áfonyával vagy eperrel.
🔥 Tippek és trükkök
- Ha még kávésabb ízt szeretnél, adj hozzá 1 tk instant kávéport a száraz hozzávalókhoz.
- Extra ropogósságért keverj bele ¼ csésze kókuszchipset vagy mandulaszeleteket.
- Ha édesebb granolát szeretnél, adj hozzá 1 ek juharszirupot vagy barna cukrot.
- Csokoládés változat: Ha kihűlt, keverj bele étcsokoládé darabokat vagy kakaóbabtöretet.
Egészséges és ínycsiklandó reggeliket kívánok! ☕🥣✨
